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补脾糕点庆新年
http://www.100md.com 2019年1月15日 《大众医学》 2019年第2期
     新春佳节至,亲朋好友欢聚一堂,难免大吃大喝,易致脾胃受损。中医有“脾胃虚,百病生,诸病从脾胃论治”之说,认为脾为“后天之本”,气血生化之源。如果脾胃不好,则气血生化乏源,身体脏器得不到滋养,久则百病丛生,故补脾是防治疾病的关键。值此辞旧迎新之际,不妨制作几款补脾点心,在品尝美味的同时,呵护您和家人的健康。

    八珍糕

    原料:党参、茯苓、白术、薏苡仁、芡实、扁豆、莲子(去芯)、怀山药各10克,糯米粉、粳米粉各300克,白糖适量。

    制作:将党参等8味药材研成细末,与糯米粉、粳米粉混匀;加水及白糖适量,和成面团,切成糕状;放入蒸笼中蒸熟 ......

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