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健康要注意“三吃”
http://www.100md.com 2008年10月1日 《解放军健康》 2008年第5期
     营养摄取不合理、饮食没有规律是不健康的吃法。吃得健康与否不但和吃什么有关,怎么吃也是一个很重要的因素。要注意以下三“吃”:

    想吃就吃你有没有过想吃某一东西时就一定要吃到、否则就会感觉很难受?如果经常发生这种情况,说明你的饮食中缺乏足够的脂肪和蛋白质了,这时你就应该“想吃就吃”。早餐最好能吃一个鸡蛋,午餐时吃一些肉类食物,这样并不会使你发胖,反而会让你节制饮食。有时缺乏睡眠也可令你感到饥饿和胃口大开,想吃就吃以前要做到每天保持至少7个小时的睡眠。

    不想吃也吃早晨起床后往往一点食欲也没有,加上时间紧,很多人因此就不吃早餐了。殊不知,不吃早饭会导致新陈代谢功能长期处于半兴奋状态,不利于体内的热量燃烧,不但会影响身体的健康,还会诱发人体发胖。所以,不想吃时也要吃。如果早上的确不想吃东西,那么就要刻意地营造一下就餐的氛围,“诱惑”一下食欲:可以是一杯牛奶加一个煎鸡蛋和一片果酱面包,也可以是粥加油条、鸡蛋。坚持一个月,吃早餐的习惯一定会养成。

    想吃也不能吃明明已经睡在床上,可肚子却开始提抗议;仔细想想也不怎么饿,可是不吃点东西就好像睡不着。此时你就不能再吃。睡觉时想吃东西是压力在作怪——白天由于工作学习繁忙,食欲被压制住了,身体消耗的能量都来自储备的脂肪;到了晚上,神经一旦放松下来,身体马上提出“请求”,要求把白天燃烧掉的储备能量补充回来。可是一旦你摄入过多,它们就会转化成脂肪存起来,而且会越积越多。解决这个问题最好的办法就是保证一日三餐正常的饮食,摄取足够的能量,尤其是晚餐不要用简餐或快餐代替。还有,如果睡得比较晚,可以在临睡前喝一杯牛奶,然后立即上床睡觉,不要在床上长时间看书、看电视。另外,平时可以补充一些全麦饼干和富含维生素B6的坚果。, http://www.100md.com(韩振奎)