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编号:11868267
有助排毒养颜的果蔬
http://www.100md.com 2010年2月1日 《解放军健康》2010年第1期
     黄瓜味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B:、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素c的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤、保持肌肤弹性、抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。

    荔枝味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、c,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。

    木耳味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分 ......

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