在我国广大地区都可栽种。其品种繁多，有白萝卜、红萝卜、青萝卜等。相传三国时曹操领兵南下，兵丁等多患瘟疫，危难之时，百姓送来萝卜，曹军终得解脱。民间把萝卜当成看家菜，有“入秋萝卜似良药、冬令萝卜小人参”和“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方”等说法。

    萝卜的种类较多，成分也有差异，胡萝卜素、核黄素含量以白萝卜为多，尼克酸含量以红萝卜为多，磷及维生素C含量以“心里美”萝卜为多 ......