【文献标识码】 A

    【中图分类号】 R 179 G 478.2

    【文章编号】 1000-9817(2007)10-0949-01

    【关键词】 卫生保健调查；食品处理和加工；学生保健服务

    为加强食品卫生安全工作，及时发现卫生安全隐患，防止学校食物中毒事故的发生，确 保师生的身体健康和生命安全，2006年8-9月对地处三峡库区腹心的重庆市万州区辖区的学 校食堂和周边食品生产经营单位，进行了卫生学现状调查，结果报道如下。

    1 对象与方法

    以三峡库区230所大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂和学校周边169户食品卫生经营单位 为对象 ......