广州市中学生营养状况及影响因素调查
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【摘要】 目的 了解广州市中学生的营养水平和现状，为中学生超重与肥胖的预防提供依据。方法 按分层和随机抽样的方法，抽取广州市4所中学初一至高二年级共4 542名中学生进行问卷调查，同时，通过家长问卷收集学生家庭背景资料，分析学生营养状况与家庭因素的关系。结果 男生超重和肥胖检出率分别为12.8%和5.0%，女生超重和肥胖检出率分别为6.6%和2.7%。Logistic回归分析表明，超重和肥胖与性别、母亲文化程度、父母亲现在和青年时体重、出生时体重以及体力活动因素有关。结论 中学生的营养状况值得关注。安排合适的运动和开展正确的家庭营养指导，对改善学生的身体状况和营养状况将有帮助。
【关键词】 营养状况；肥胖症；因素分析，统计学；学生
【中图分类号】 R 179 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2007)11-1012-02
我国大城市7～18岁学生超重和肥胖的检出率逐年增加，从1985年的1.23%和 0.25%增长至2000年的 11.74%和5.36%[1]，15 a检出率分别增加了8.5倍和20.4倍。有调查显示，少年期的超重和肥胖与成年期超重和肥胖有密切相关，会使患高血压和冠心病的危险性增加。学生超重与肥胖不断增加的现状已越来越引起社会和家长的广泛关注[2-3]。近年来的调查分析普遍认为，学生的超重、肥胖与不良生活方式，如膳食不合理、缺乏运动和休闲与静坐时间不良等有密切关系[4-5]，也与家庭因素，如家务劳动、睡眠习惯、生活规律等因素有关。该调查目的是了解广州市10～18岁中学生超重与肥胖的现状，同时分析超重和肥胖与运动量、静坐时间、出生体重以及家庭背景资料的关系，从而为中学生超重与肥胖的预防提供依据 ......
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