洛阳市学校餐厅和集体食堂量化分级管理探讨

http://www.100md.com 2008年2月1日 刘大良

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    刘大良 河南省洛阳市卫生监督中心

    【关键词】 组织和管理 食品服务 学生保健服务

    【分类号】R155.5

    近年来,洛阳市政府对公共卫生工作十分重视。从2003年就开始在学校餐厅和集体食堂进行了食品卫生量化分级管理,积累了一些经验。2007年洛阳市又被卫生部列为全国首批进行食品卫生量化分级管理10个试点地区之一。笔者就近3a来洛阳市学校餐厅和集体食堂实施食品卫生监督量化分
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    刘大良 河南省洛阳市卫生监督中心

    【关键词】 组织和管理 食品服务 学生保健服务

    【分类号】R155.5

    近年来,洛阳市政府对公共卫生工作十分重视。从2003年就开始在学校餐厅和集体食堂进行了食品卫生量化分级管理,积累了一些经验。2007年洛阳市又被卫生部列为全国首批进行食品卫生量化分级管理10个试点地区之一。笔者就近3a来洛阳市学校餐厅和集体食堂实施食品卫生监督量化分

    http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2008/02/46.htm

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