郑金美

    阳春三月，桃李缤纷，阳气生发，万物复苏，正是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而“百草回生，百病易发”，在此要提醒大家，应根据春季春阳升发、乍暖还凉等特点，科学合理地调节日常起居和饮食、运动等，以顺应春生之机，达到养生健身、预防疾病的目的。

    春季养生喝“药粥”

    春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。药粥疗法既不同于单用药物祛邪治病，又不同于纯服米谷以扶正调理，最适宜中老年人摄生自养、保健强身。下面是几款春季常用的药粥制作方法，供大家选用。

    芹菜粥芹菜120克，加水熬煮，取汁与粳米150克煎煮成粥，稍温饮服。春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛、眩晕等症。中老年人常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季也是小儿麻疹多发季节，若能及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的。

    菊花粥菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化，早晚随量服用。中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛、眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。

    山药粥 鲜山药100 -200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。山药味甘性平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 ......