儿童“富贵病”：过敏性疾病

http://www.100md.com 2008年1月1日 曾庆佩

     近年来，科学家们惊奇地发现，随着生活水平不断提高，各种过敏性疾病越来越多!尤其是儿童。据有关学者对原东、西德国调查，由于生活水平的差距，西德儿童患过敏性疾病的比例大大高于东德儿童。学者们认为，因为生活物质丰富，儿童摄入了更多的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，导致体内产生抗体的能力亢进，遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。

    引起过敏性疾病增多的另一个重要原因是，新的过敏源物质广泛地进入人类生活。有许多医学家认为，儿童过敏症也是一种现代文明病、富贵病。

    一是为了追求美味佳肴。研究人员发现，经常吃人造黄油的孩子，患枯草热的比率比其他孩子高得多。因为饮食中的亚油酸在引发儿童患过敏性疾病中起重要的作用。人造黄油的亚油酸含量是天然黄油的20倍 ......