魏学军，孙晓惠，刘汇丽，何 鑫(黔南民族医学高等专科学校药学系，贵州都匀 558000)

    不同加工方法对杜仲总黄酮含量的影响Δ

    魏学军*，孙晓惠，刘汇丽，何鑫(黔南民族医学高等专科学校药学系，贵州都匀558000)

    目的：比较不同加工方法对杜仲总黄酮含量的影响，为杜仲的合理化产地加工提供科学依据。方法：将新鲜杜仲制成板片和宽丝2种性状，各性状药材按“发汗”和未“发汗”进行阴干、晒干、烘干(60、80、100)和微波干燥(5、10、15 min)后晒干等加工方法处理制备样品。以芦丁为对照品，采用紫外分光光度法于510 nm波长测定各样品总黄酮含量。结果：不同加工方法对杜仲总黄酮含量有影响。同一干燥方法下，未“发汗”样品总黄酮含量高于“发汗”样品(P<0.05或P<0.01)；同一性状、不同干燥方法下，总黄酮含量微波干燥>烘干>晒干>阴干，以微波干燥10 min后晒干样品中的总黄酮含量最高；宽丝状样品中的总黄酮含量高于板片状样品。结论：若以杜仲总黄酮的药理作用为主进行临床应用时，建议杜仲采用趁鲜切宽丝、不“发汗”、微波辅助干燥后晒干的加工方法。

    杜仲；总黄酮；紫外分光光度法；加工方法；发汗

    杜仲为杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)的干燥树皮，广泛分布于我国西南部和长江中上游地区，是我国的特产药材，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功能，临床多用于肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安、高血压症等[1]。贵州杜仲资源丰富、疗效显著，故贵州被业内公认为杜仲的地道产地，并具有极高的药用和经济价值。根据《本草经集注》及相关文献，杜仲有采皮阴干、去粗皮晒干[1]和去粗皮“发汗”后晒干[2]等各种加工方法的记载，但加工标准并不统一，而药材的产地加工方法是控制药材品质的关键。在现有的加工方法的研究中，多以降压作用及降压活性成分松脂醇二葡萄糖苷为考察指标[3-4]，而对其他药效作用及活性成分为指标的研究未见文献报道。由于杜仲总黄酮具有降血压、降血脂、抗氧化、抗肿瘤和调节骨代谢等广泛的药理作用[5-8]，是杜仲的重要活性成分之一。故本试验以总黄酮含量作为评价指标，考察不同性状、干燥方法及是否“发汗”对总黄酮含量的影响，探讨杜仲的产地加工方法，为全面建立和评价杜仲加工方法的质量标准体系提供科学依据。

    1 材料

    1.1仪器

    Cary 100型双光束紫外-可见分光光度计(美国安捷伦科技公司)；AS10200A型超声波清洗机(杭州汇尔公司)；IKARV10型旋转蒸发仪(德国Ika公司)；2.0R型低速离心机(德国Heraeus公司)；G70F20CN3L-C2型微波炉(广东格兰仕公司)；DHG-9240A型真空干燥箱(上海金山公司)；AE240型电子天平(瑞士Mettler Toledo公司) ......