3.2.2 加速稳定性试验 随着贮藏时间的推进，铝塑复合袋包装和铝塑复合袋真空包装样品中水分含量几乎无变化，与0个月时基本保持一致;塑料编织袋包装、牛皮淋膜纸袋包装样品水分含量变化较大(在0～1个月)，且整个试验过程中处于高含量状态，在3个月时均超过了9.0%，不符合药典标准(≤9.0%);塑料袋包装、 塑料袋真空包装样品水分含量虽然随着贮藏时间的延长逐渐增加，但在6个月时其含量仍低于药典标准，在合格之列。因此，从水分含量的变化分析，塑料袋包装、塑料袋真空包装、铝塑复合袋包装、铝塑复合袋真空包装优于塑料编织袋包装和牛皮淋膜纸袋包装，其中以铝塑复合袋包装、铝塑复合袋真空包装最优，能延缓酸枣仁吸收水分，延长保质期。加速稳定性试验中样品水分含量测定结果见表3。

    3.3 黄曲霉毒素含量

    3.3.1 阴凉长期稳定性试验 0个月时，所有包装样品未均检出黄曲霉毒素;贮藏2个月时，塑料袋真空包装样品仅检出黄曲霉毒素B1(含量为0.8 μg/kg)，其余各种包装样品在贮藏不同时间后均未检出黄曲霉毒素，所有包装样品中黄曲霉毒素含量均符合药典标准[黄曲霉毒素B1含量不得高于5 μg/kg，黄曲霉毒素总量(黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2含量总和)不得高于10 μg/kg][1] ......