KEYWORDS Atractylodes chinensis; HPLC; QAMS; Color difference principle; Content determination; Quality evaluation

    苍术[Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.]为菊科多年生草本植物，以其干燥根茎入药，是2015年版《中国药典》(一部)中收载的苍术药材的来源之一[1]。《本草纲目》《金匮要略》中均以“赤术”记载[2]。苍术根据性状和产地可分为北苍术、茅苍术、关苍术，其中北苍术中主要有效成分为苍术素、β-桉叶醇、苍术酮、白术内酯Ⅱ等，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等多种功效[3]，其有效物质含量会受到土壤、水源等因素的影响[4]。《中国药典》规定苍术中苍术素含量不得低于0.3%[1]。相关研究表明，绝大部分北苍术和茅苍术中的苍术素含量高于标准，而关苍术含有微量或不含有苍术素，与《中国药典》对苍术药材来源的规定相一致[5-6]。另外，北苍术中苍术素含量普遍高于茅苍术[7] ......