谢玲 陶菡 张学俊 张灵丽 贺扬洁 田运霞 吴巧灵 季春

    中圖分类号 R284.2 文献标志码 A 文章编号 1001-0408(2021)13-1557-08

    DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2021.13.04

    摘 要 目的：优化杜仲翅果皮酶解提取液的超滤工艺。方法：采用单因素实验考察超滤膜截留分子量、料液温度、操作压力、操作频率、过膜时间、料液浓度、料液pH对杜仲翅果皮酶解提取液中桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸的转移率和固形物去除率的影响。固定超滤膜截留分子量100 000、料液浓度7 g/L、料液pH 7，以料液温度、操作压力、操作频率、过膜时间为考察因素，以桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸的转移率和固形物去除率的综合得分为评价指标，采用Box-Behnken设计-响应面法对超滤工艺进行优化并验证。结果：杜仲翅果皮酶解提取液的最佳超滤工艺为料液温度35 ℃、操作压力0.5 MPa、操作频率35 Hz、过膜时间42 min。验证试验结果显示，杜仲翅果皮酶解提取液中桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸的转移率和固形物去除率的综合得分为78.06%(RSD=1.43%，n=3)，与预测值(77.18%)的相对误差为1.14%。结论：优化后的超滤工艺稳定、可靠，可用于杜仲翅果皮酶解提取液的超滤纯化。

    关键词 杜仲翅果皮;超滤工艺;Box-Behnken设计;响应面法;桃叶珊瑚苷;京尼平苷酸;绿原酸

    Optimization of Ultrafiltration Technology of Enzymatic Hydrolysate from Eucommia ulmoides Peel

    XIE Ling1，TAO Han1，ZHANG Xuejun1，ZHANG Lingli1 ......