芦荟治疗在中老年人保健护理中的应用
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参见附件。
【前言】：人口老龄化是近年来的事情，衰老又叫老化。指在正常状况下生物发育成熟后随年龄增加自身机能减退，内环境稳定能力与应激能力下降，趋于不可逆转的现象。芦荟抗衰老、抗癌、降血糖、美容等作用。使中老年人感到很惊讶，但这是事实，学术上还在不断发展，芦荟治疗的作用，我们探讨芦荟的价值，为中老年人有一个健康的身体，延缓衰老是大家子孙，非常值得欣慰的事。芦荟是中老年人相遇健康的桥梁，从“药食同源”出发，为了维护中老年人的健康，利用芦荟治疗疾病的同时，要注意纠正你的饮食。科学进步了，能否在一定条件下“返老还童”突破衰老过程。
[关键词]：老年护理；芦荟治疗；中老年膳食
一、中国中老年人的现状
据统计，在20世纪80年代，发展中国家的老年人口数已占到全世界老年人口数的54%。目前全世界老年人口数已超过4亿，其中发展中国家的老年人口数占59%。发达国家的老年人口比例进一步下降，有资料预测，到21世纪中叶发展中国家65岁及以上的老年人口数将占到全世界的老年人口总数的3/4，中国是世界上老年人口数量最多的国家。随着人口年龄结构的进一步变化，我国人口老龄化的程度会持续加重。
二、中老年膳食选优(搭配)
祖国认为“饮食生民之天、活人之本也”“五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生”。营养素即维持人的正常生命活动的营养物质。主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素等七种，不管如何来解释营养一词，最终都得归结到饮食上来。因为要营养或要取得营养物质，人总是靠自己的饮食达到目的地。所以我们应该从饮食是否合理，即饮食是否科学来着手，以期达到中老年人应该保持的营养水平，从而使中老年人得以精力充沛，健康长寿。
例如：主食方面的粗细粮混合，粗粮细做，干稀搭配、瓜、菜、豆稀饭；如副食方面的荤素搭配，什锦菜、蔬菜加豆制品，都是很合理和符卫生要求的有效搭配。又如北方省份的混合面，不仅大大地提高了主食中蛋白质的利用率与生理价值，而且也提高了纤维素的含量。再如我国中老年人喜欢食用混合油，即植物油与动物油混合使用，菜油与猪油混合使用，就是一种很符合现代科学研究成果的合理配。它的配用合理兼顾了饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的食用，有效地避免了单食某种油脂的弊病。总之在膳食上进行搭配很有必要，注意到七大营养素的合理搭配——适合中老年人特点的膳食搭配。
三、芦荟的种类、特点
芦荟耐旱力强，外表看来和仙人掌很相似，属于百合科植物。大的像椰子树那样有20多米高，而小的仅只有3厘米左右，种类繁多称有300种以上，在我家的园子里也种有10多种形状啊，花色啊，开花期都形形色色不相同，吃起来味也不相同，有的很苦，有的淡甜。
众多的芦荟中，主要被人利用的有：
作为医药品使用的南部非洲的“开普芦荟cape aloe也叫望角芦荟，作为饮料或化妆品使用的美洲的芦荟蕃拉aloe vera innaeus”也叫库拉索芦荟，和日本作为食品及化妆品使用的“木立芦荟aloe arborescens miller”这三种，还有在民间被少量利用的“皂质芦荟aloe socponara”“中华蕃拉aloe vere var chinensis”“不夜城aloe nobilis”等等。这里只将应用的芦荟作重点介绍。
四、芦荟在中老年人中的效用
我走访了云南省曲靖市军分区干休所离退休老同志二十五家，这个干休所，百多户人家，家家门前都种有芦荟。
问：芦荟可以治疗急病吗？答：可以；
问：对便秘有效吗？答：有效，吃了芦荟大便会变柔软；
问：每日服几次为好？答：每日服1次，胃炎、胃溃疡患者可服2-3次/日；
问：芦荟的粉末怎么服用？答：茶水、果汁液、酱汤，咖啡等都可以来服药粉；
问：芦荟是寒性吗？答：是的，因为味苦；
问：芦荟可以煮肉吃吗？答：鸡、鸭、鱼等肉都可以煮吃；
问：芦荟能以药品并用吗？答：可以，我们吃了药又吃芦荟完全可行的；
问：皮肤上出现一些小疙瘩和疮疱可以擦在上面吗？答：可以，几天后就见好了。
问：腹泻病人能用吗？答：能用，量要少于普通量；
问：高血压患者怎么用？答：服用降压剂的同时和芦荟一齐并用。因芦荟清洁血液治疗动脉硬化，长期服用不服降压剂血压不会回升；
问：长期服用有副作用否？答：没有害处；
一个老人家说：我有糖尿病，1998年开始服用芦荟已14年，每天持续饮用，现在好多了。当然走访时还问了很多，二十五个家庭各有不同的中老年人在家。
通过上面的问卷和调查访问，说明芦荟在中老年人的保健护理中作用很好。
芦荟的使用要点
1.木立芦荟的优良性和安全性
芦荟是百合科植物，有300种以上，现被利用的只是数种。
木立芦荟是日本的特产品种，药典中虽未被记载，但它是优良的品种，安全性高。在芦荟中味道最适中且无副作用。生长一年以上的老叶比刚伸出的新叶有效成分含量高。
2.利用上的注意点
用量因人而异，有很大的差别。
芦荟有缓泻作用，对便秘合适。但使用过量就会引起腹泻。便秘症患者的用量多，腹泻症患者的用量少。普通一日的标准量为生叶15克。因干燥后缩为1/25左右，所以干燥叶或粉未的用量是0.6克。
作为外用无限制，使用生叶时因叶表的刺激素，会引起皮肤发痒，为此一般都剥去皮后，利用胶状部分。五分钟以内就能渗透皮肤。
3.耐热性强，即使加工后也不失药效
芦荟的成分事实上对温差很稳定，加热后药效平衡，味道也变好了。所以常被利用。
4.与其他药物一同服用也无妨
芦荟因为是自然生长的植物，分子结构稳定。所以对同时使用化学药品的人来说是决无妨碍的。可以把它当作菜蔬或瓜果同样看待。
5.成分的存在部位
主要的苦味成分阿劳因(氧化后成为阿劳埃艾莫啶aloeson emodin)附在紧贴表皮的薄层中。去皮后，它几乎不存在了。
因此，叶肉中的胶状部分并无苦味。
用这胶状物也可以切成薄片或渍着调味料食品用。即使大量食用后也不会泻肚。虽然它对便秘是不起作用的，但其中含有阿劳因以外的其他成分。所以它除了外用以外，也被利用于各种目的的内服。
参考文献：
1.顾文祥、诸淑琴《芦荟栽培与加工利用》 上海科学普及出版社；
2.席尚之《老年保健》四川省社会科学院出版社；
3.姚景鹏《老年护理学》北京医科大学出版社 2002年9月1版；
4.云南老年报丛书《中老年保健之友》云南人民出版社；
5.林翔云《神奇的植物——芦荟》福建教育出版 1991；
6.张小华等芦荟产业专刊 1998(9)； ......
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