【摘要】益生菌是一种通过调节肠道微生物平衡从而对宿主产生有益影响的微生物添加物，它不仅可以通过加工成各种食品在消化道发挥有益作用，还可以外用于同样存在固有菌群的泌尿系统和皮肤[1，2]。目前，国内的益生菌制品有着强大的市场竞争力，它的发展也是日新月异. 针对上述情况，消费者在面对此类东西时，以及是否要使用或者购买这些产品，就需要具备一定的鉴别选择能力.本文通过探讨消费者对益生菌认识方面的误区，以其引导消费者树立正确的消费观念。

    【关键词】益生菌 产品研究 进展

    【中图分类号】R722.12 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949(2014)08-0055-01

    人们都知道益生菌具有很好的保健作用，但益生菌到底对人体健康起着什么作用，它的主要功效以及在疾病治疗方面怎样发挥作用，相信绝大部分老百姓还是存在很大误解的。并且对于医生来讲，益生菌种类繁多，很多有关益生菌对人体健康影响的机制也还并未有着确切证据，所以，为了让更多的人了解和认识益生菌，下文会讲到一些关于益生菌及其制品的相关知识。

    一添加不同益生菌的饮料具有多种保健功效

    现在市场上越来越多的发酵饮料 ......