三聚氰胺类物质及某些抗生素的高效液相色谱检测方法研究(1)
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【摘要】本文以三聚氰胺类物质与抗生素为例，来分别研究高效液相色谱检测方法的具体操作与检测效果，以此来证明高效液相色谱检测方法的可行性与优越性。
【关键词】三聚氰胺；抗生素；高效液相色谱；
【中图分类号】O657.7 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949(2014)09-0098-01
高效液相色谱检测方法是目前化学领域中较为常见的一种化学测试方法，其是利用高效液相色谱仪器对试验品溶液进行色谱分析，并检测其含量大小。目前高效液相色谱法在化工领域、医药领域都有着非常广泛的应用。这种检测方法不但操作简便，而且重现性较高，测量结果较为准确，极大的满足了物质含量测定需求。以下本文中就分别以两个试验来介绍高效液相色谱检测方法对三聚氰胺的检测以及对某些抗生素的检测。
一、三聚氰胺类物质的高效液相色谱检测方法研究
1、研究意义
大多数人对三聚氰胺的认识都源自我国某奶粉品牌发生的三聚氰胺事件，并且都了解到三聚氰胺类物质对人的身体健康是有很大危害的，是不应该出现的产品。但事实上三聚氰胺是一种很好的按杀菌剂成分，在杀虫剂、除草剂、肥料、杀菌剂等产品的生产中，还是经常会用到三聚氰胺及其类似物的。但是由于三聚氰胺类物质本身的含氮量较高，甚至可以达到70%以上，这也是为什么会有一些不良商家将三聚氰胺类物质加入牛奶等奶制品中的原因，其是为了能够使产品呈现出蛋白质增高的假象，从而偷工减料，降低生产成本。但是这种奶制品一旦被人体吸入，其中的三聚氰酸就会与体内物质反应生成不溶性复合物，给人体造成严重健康危害，甚至会出现肾小管堵塞而引起肾衰竭的严重后果。由此可见，加强对食物中三聚氰胺类物质含量的测定是很有必要的。这就需要采用一种高效科学的检测方法 ......
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