多指标正交试验法优选京大戟醋制工艺

http://www.100md.com 2012年6月1日 孙立立 张乐林 石典花

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     [摘要]目的：优选京大戟最佳醋制工艺。方法：采用L₉(34)正交设计试验，以用醋量、醋水比例、煮制火候作为考察因素，以大戟二烯醇含量、醇浸出物、水浸出物、饮片外观、断面性状多指标综合加权评分为指标，优选京大戟炮制工艺。结果：优选出京大戟最佳炮制工艺为每100 g药材加入醋30 g和水270 g的醋水混合液，拌匀，闷润，文火煮至醋水被吸尽，取出，晾至6～7成干，切厚片。结论：本研究制定了京大戟炮制工艺量化技术参数，在该工艺技术条件下可生产出质量稳定可控的醋京大戟饮片。

    [关键词]京大戟；醋制工艺；多指标；正交试验

    http://www.100md.com/html/paper/1001-5302/2012/11/14.htm

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