[摘要] 检测茶叶中黄曲霉毒素(B1，B2，G1和G2)、伏马霉素(FB1， FB2， FB3)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇，明确茶叶中的真菌毒素含量范围并为茶叶监管提供依据。采用有机溶剂(0.1%甲酸乙腈溶液)以及80 ℃热水2种方法提取茶叶中的真菌毒素，利用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法进行分析测定。黄曲霉毒素B1，G1的线性范围为39.1～5 000 ng·L-1，黄曲霉毒素B2，G2的线性范围为 117～15 000 ng·L-1；伏马霉素(FB1， FB2， FB3)的线性范围为2.44～313 ng·L-1；脱氧雪腐镰刀菌烯醇的线性范围为3 125～5 000 ng·L-1。所得8种真菌毒素的回归方程均有良好的线性关系 (r≥0.999 0)，回收率为85.7%～99.6%，相对标准偏差<10%。对20种国际市售茶叶中的8种真菌毒素进行测定 ......