应用文是人们在日常工作、生产、学习、生活中，联系事情、交流信息、协调关系、处理事务、解决问题而经常应用并具有一定惯用格式的文体，具有广泛性、实用性和程式性三大特点(具体地说包括政策性、真实性、实用性、针对性、格式性等)。社会上除了文盲和痴呆者，人人都是应用文的作者和读者。它的使用频率在所有文章体裁中最高、最广泛，每篇应用文都有特定的事由、内容、对象和目的等，同人们的日常生活密切相关。

    每种应用文都有惯用的格式和习惯用语。应用文历史悠久，源远流长，随着社会的发展和经济的繁荣，人们之间各式各样交往越来越频繁，应用文的样式和使用将会日益增多，因而说，它是一种实用性非常强的文体。根据技工学校的培养目标和特点，针对技校语文教学现状，应用文是“板着面孔说话”，学生兴趣索然，教师也觉没劲。然而作为技校学生的培养目标，学会并学好应用文却是十分重要的。

    下面就应用文的教学与写作谈几点粗浅的看法。

    首先，培养学生学习应用文的兴趣，是学好应用文的关键。学习的内驱力是兴趣。爱因斯坦说：“只有有了兴趣，才能导致一种愉快的愿望，去追求人的最大财产——知识和艺术技能。”有兴趣的学习，可使学生全神贯注，积极思考甚至达到废寝忘食的境地。因为兴趣是求知的前提、智慧的触发器、才能增长的起点。那么，怎样才能培养学生学习应用文的兴趣呢?我的做法是：精心设计教学，采用灵活多样的教学方法。应用文较为通俗易懂，若采用常规语文课教学方法显然是行不通的，于是我根据不同种类的应用文，采用不同教法，从中收到了良好的效果。如在讲“读书笔记”时，我首先引举了一些伟人、名人的读书心得及介绍他们是如何读书、如何写读书心得的 ......