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编号:11312695
五彩食品闹新春
http://www.100md.com 2006年1月1日 《药物与人·相约健康》 2006年第1期
     梅花瑞雪飞,大地报春晓。

    新春,如期而至。一家人又可以团聚在一起,开开心心过大年了。你是否想露一露身手,为家人做上一桌桌丰盛而健康的菜肴呢?

    这里,饮食专家为您推荐了一些健康食品,希望您春节的餐桌上,五彩缤纷,像一道彩虹,迎接春天的到来。

    绿色食品

    春天的健康通道

    绿色蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、铁、硒、钼等微量营养素和大量可溶与不可溶性膳食纤维,在渲染的新春佳节的餐桌上,为人们构建起一道健康的绿色通道:在动物性食品唱尽主角的日子里,维持人体的酸碱平衡;保持消化道通畅,防治便秘;保持肠道正常菌群繁殖,改善消化功能,保持内环境的稳定。在降低肠癌发生风险、降低血脂及减肥等方面,绿色食品的独特功效更使其在节日的餐桌上熠熠生辉。

    红色食品

    缔造喜庆气氛的生力军

    红豆、红薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂等红色食品,不仅增添喜庆气氛,更是维护节日饮食平衡和身体健康的生力军:红色食品既富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸 ......

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