当前位置:
首页
>
期刊
>
《药物与人·相约健康》
>
2009年第1期
编号:
11728623
炖品 冬季饮食中的极品
http://www.100md.com
2009年1月1日
《药物与人·相约健康》
2009年第1期
冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,此时食补,既能调养身体又能增强体质,更能提高机体的抗病能力。食补的方法很多,实践证明炖品最好。因为炖品不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。
谈起炖品,在我国已有几千年的历史。远在新石器时代晚期,就出现了鼎、鬲、甄等陶器,这些就是最早的“蒸屉”和“蒸锅”。我国最早的“水煮法”炖品就此产生。
在一些人看来,炖东西无非大锅一口 ......
百拇医药网
http://www.100md.com/html/paper/1002-3763/2009/01/48.htm
您现在查看是摘要页,
全文长 1798 字符
。