在日常饮食中，“吃得潇洒”和“吃得健康”两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃，但是不敢多吃，因为多吃了对身体有害。人们根据食物的营养成分，又给各种食物贴上“好的”或者“坏的”标签。比如，土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候，是不是会有些顾虑?你对它们的“坏印象”是从哪里来的呢?

    最近，美国食物营养协会的科学家发现，9种被人们常常定性为“有害”的食物，事实上对人也有意想不到的健康效果。这份研究报告表示，人人都希望吃得健康，又吃得有滋味，但是“健康食品”的味道有时候并不尽如人意，而“不健康”的食物却反而那么诱人 ......