张老喝酒也没有什么特殊要求,他并不喜欢什么高档的酒,一般的老白干、二锅头、白兰地都是他的最爱。张老曾写过一篇《酒》的文章,在文中,他对自己的喝酒历史有过一番追究。他向往的是吃家乡饭菜,喝着不算高贵但可口的白酒,在微醺中畅谈旧事。张老经常和一些友人小聚上酌,不过他饮酒非常节制,极少喝醉。这是一种平凡人的喝酒常态。也是最为洒脱自然的喝酒方式。

    长期以来,有一种观点认为:酒是对健康有害的物质,因此,如想长寿,则不宜饮酒。实际上这种观念是错误的。一如糖尿病人不宜吃含糖食物,高血压忌吃含脂肪高的食物,但我们不会说含糖食物,含高脂肪的食物就是有害物质的结论。

    中医药物中医学认为酒是一味药物,其性味属“苦甘辛热”,可以“行经络、御风寒、通血脉、行药势”,并可主治“风湿痹痛及胸痹诸症 ......