当前位置: 首页 > 期刊 > 《药物与人·相约健康》 > 2009年第8期
编号:11825964
夏饮啤酒讲究多
http://www.100md.com 2009年8月1日 《药物与人·相约健康》 2009年第8期
     啤酒是人们喜欢的夏日饮料。人们都知道啤酒有“液体面包”的美称,生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,刺激胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。据美国加州奥克兰大市的医疗中心试验表明:适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒者可减少心脏病、溃疡病的发生几率,而且可防止患高血压和其他疾病。

    啤酒小常识

    饮啤酒的温度 啤酒专家们的研究结果表明,啤酒温度在10℃时,泡沫最丰富,既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。要保持这个酒温,需根据环境温度适当调节啤酒温度,如环境温度在25℃时,啤酒应冷冻到10℃左右;环境温度在35℃时,啤酒应冷冻在6℃最好。另外,饮酒的玻璃杯要干净,忌有油腻。喝啤酒要快,不要浅斟慢酌。

    啤酒的斟法 将啤酒杯洗干净,斟酒前用凉水把杯子再刷一遍,如有条件还可将洗干净的玻璃杯放在水箱里先降降温 ......

您现在查看是摘要页,全文长 3092 字符