充满神秘的“黄金草”

    国庆黄金周的一个下午，刚刚走出杭州城区一家药店的李先生满脸沮丧。原本带了2万元想买半斤(250克)冬虫夏草，却被告知只够买2两(100克)了。正是秋冬滋补旺季，虫草价格疯涨让他有些措手不及。据了解，去年每500克顶级虫草(800头(条)左右，条数越少相对质量越好)，价格不过8万元左右。由于虫草多在六七月份采挖，新虫草下来的8月前后价格猛涨，现在顶级虫草价格已经涨到了每500克19万元，相当于380元/克左右，已经超过了同样在猛涨的黄金价格。冬虫夏草成了真正的“黄金草”。

    传统观念里，冬虫夏草除了价格昂贵，也充满了神秘色彩。它如何既是虫又是草，既是动物又是植物，既属荤又有素?其实，冬虫夏草的形成，从当今科学的角度看来，并没有什么神秘之处。在地处海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼虫被一种真菌感染后，钻入地下。真菌靠吸收蝙蝠蛾体内的营养物生长。到第二年春末夏初，从充满真菌菌丝的蝙蝠蛾尸体(即冬虫)头部长出一条紫色的子实体(即夏草)，这个连在一起的小东西，便是我们看到的所谓冬虫夏草。冬虫夏草的形成过程，在自然界中是很常见的。养过蚕的人都知道，蚕的幼虫感染白僵菌(危害蚕虫的有害真菌)后也会形成僵蚕 ......