喝豆浆也有讲究
近年来，豆浆成为不少市民家庭的必备营养早餐之一。根据资料显示，豆浆中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸(也称作维生素B3)及铁、钙等营养元素。在我国的中医理论上，也有“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”的说法，常饮豆浆对身体确实大有裨益。不光在中国，豆浆在欧美也是消费量很大的营养食品，素有“植物奶”的美誉。
但在我们人手一杯豆浆开怀畅饮的同时，你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此营养专家建议：豆浆虽好，但并非人人适宜，饮用时需要注意以下事项，才能让豆浆变得更为营养和可口。
多少度的豆浆才营养?
不少人喜欢买生豆浆回家自己加热，消化内科专家指出，煮豆浆其实有讲究，要在水煮沸后再继续煮3～5分钟才能安心饮用。
加热时看到泡沫上涌就误以为豆浆已经煮沸 ......
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