相信不少人对“春不食肝，夏不食心”这句话并不陌生，然而极少人知道它的道理。是否真的春季不宜吃动物的肝脏，夏季不宜吃动物的心脏?此话是否对每个人都受用呢?

    关于“春不食肝”

    原则 春季护肝不补肝

    中医师认为，“春不食肝”这句话对大多数正常人来说，是正确的。这体现了中医中的补泻的原则——“虚则补之，实则泻之”。春季属木，需要生发，因此肝火较旺，如果在这肝火实、旺的时节再吃肝补肝，使肝气过旺，会导致身体出现种种疾患。

    春季是万物生长的季节，而肝在五行中属木，主生发，肝主疏泄，喜调达。“春不食肝”，就是说人体在春季肝气比较旺盛时，要护肝，但在饮食上无需吃补肝的食物，不要让肝气太旺。

    危害 肝火过旺 危害多多

    假如肝火过旺，使得肝风内动 ......