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编号:12201291
肝火旺,饮食能“浇”灭
http://www.100md.com 2012年4月1日 《药物与人.相约健康》 2012年第4期
     春季是由冬寒向夏热过渡时期,气候变化多端,时有风寒温湿交替侵袭人体。这一季节以肝气为令,冬天蓄积体内的阳气随着舂暖转为向上外发,若藏阳气过多会化成热邪外攻,如果遇到阳气骤升,内外两阳碰撞,易引动内热而生肝火,继而诱发多种疾病,此时需调养肝气。食物有酸、苦、甘、辛、成五种味道,对人体的作用各有不同。五味调和,有利于健康,五味过偏,会引起疾病。

    肝火旺要饮食清淡。春季肝火过旺容易肝胃不和,所以春天人容易上火,出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮,牙龈肿痛等,因此饮食宜清淡,忌油(油炸食品)腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物,如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗 ......

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