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身体不适多食用酸或苦等
http://www.100md.com 2012年8月1日 《药物与人.相约健康》 2012年第8期
     炎热的夏季人们很容易出汗而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,如番茄。柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。

    若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

    苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾,激活味觉神经,在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌,从而能增进食欲,促进消化,对增强体质有益。

    苦可通便排毒。中医认为,苦味属阴,有疏泄作用,对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神的作用,体内毒素随大、小便排出体外,使孩子不生疮,少患其它疾病。苦可清心健脑。

    苦味食品可泄去心中烦热,具有清心作用。泄热、通便、排毒也会使头脑清醒,使大脑更好地发挥功能。

, 百拇医药     含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中,有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。

    另外,还有食药兼用的五味子、莲子芯等,用沸水浸泡后饮用为宜。

    女人养生要常吃丝瓜

    丝瓜最佳的伴侣要数花蛤。如果您喜欢吃辣,加些红辣椒拌炒,绝对够味,或者做丝瓜花蛤汤。有一道菜叫丝瓜海蛏溜,将海蛏过上地瓜粉,做成汤,加上丝瓜,两相调和就成了一道清甜绝伦的菜,夏天吃起来很有劲。

    丝瓜虽是夏季的一种普通蔬菜,但由于它具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效,所以,丝瓜理应成为女性更喜爱的蔬菜。

    中医认为,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺,这样,经血不畅自然就通顺了。
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    丝瓜有天然“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或搽,效果也佳。

    丝瓜做菜的最佳伴侣要数花蛤。如果您喜欢吃辣,加些红辣椒拌炒,绝对够味,或者做丝瓜花蛤汤。有一道菜叫丝瓜海蛏溜,将海蛏过上地瓜粉,做成汤,加上丝瓜,两相调和就成了一道清甜绝伦的莱,夏天吃起来很有劲。

    夏季防痘好办法:多吃凉拌菜

    夏天防痘可以多吃一些富含纤维素又促进消化的蔬菜、水果,像大拌菜就是不错的选择。

    青春痘主要与内分泌因素有关,在中医看来,还与个人体质有密切关系,多属于肺胃湿热较盛,过食辛辣刺激、煎炸油腻之品,或嗜食甜食均可助湿生热,的确可促使痘痘产生或使之加重。但如果按照“无糖少油”食谱给孩子安排一日三餐,那就是矫枉过正了。预防痘痘关键在于身体的全面调理,除减轻压力、不要太劳累外,日常饮食可以起到非常重要的辅助调节作用

    在饮食调理上,首先要帮助孩子改变一些不良的饮食习惯,要少喝可乐、果汁、浓咖啡,还要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸食品,生葱、生蒜、辣椒也要少吃。这样可以减少糖、油以及刺激性食物的摄入。

    家长要注意在做正餐的时候增加一些花样,可以在晚饭时让孩子多吃一些红薯。竹笋、芹菜等膳食纤维比较丰富的食物,这样可以保持大便通畅,因为便秘往往可使痘情加重。

    预防痘痘还要适当补充维生素,增加新鲜蔬果的摄入是非常有必要的。盛夏时节,建议家长多做点大拌菜,但要注意不要放生葱、生蒜和辣椒,也不要放那种油腻腻且热量非常高的色拉酱,可以适当放一些盐、醋和香油。, http://www.100md.com(葛海英等)