现象：“初生蛋”数倍高价

    笔者在走访多个菜市场发现，一种名叫“初生蛋”的鸡蛋颇受市民追捧。这种蛋个头很小，大约只有半个普通鸡蛋那么大。而且个头并不均匀。其价格在20～30元/500克，比普通鸡蛋高出几倍，这初生蛋究竟有何神奇呢？

    “初生蛋”是母鸡下的第一个蛋，一只母鸡就只有那么一次机会，所以营养价格特别高，特别适合老人、儿童、孕妇吃，贵一点也值得买。”某市场经营户韦女士这样介绍说，初生蛋最明显的特点就是个头小，个头不均匀也是自然现象。农村流传的“金鸡蛋，银鸡蛋，不如母鸡头一蛋”的说法，说的就是“初生蛋”。韦女士摊位上的初生蛋卖30元/500克，来源多是和养土鸡的鸡场定购的，也有部分从农村收购来的。笔者在走访市场过程中，一名市民就买走了1公斤的初生蛋，说是专门买给小孩吃。“跟洋奶粉、营养保健品比起来 ......