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警惕;这些饮料正成为生活中的甜蜜杀手
http://www.100md.com 2012年11月1日 《药物与人》 2012年第11期
     近日,著名营养师顾中一的微博《让你连着吃10块糖你愿意吗7可你怎么就喝下去了呢?》引来很多网友关注,微博中提到“一瓶冰糖雪梨含糖量63克,相当于14块方糖,一瓶凉茶也有46.76克的含糖量,相当于10块方糖……”

    一瓶饮料=10块糖?

    笔者在超市分别购买了统一冰糖雪梨、雪碧、可口可乐、美汁源果粒橙、统一冰红茶、统一阿萨姆奶茶和水溶c1 00共7种饮料,先后对比了各种饮料的营养成分表,在营养成分表上均标出能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠五个指标,但笔者发现雪碧和美汁源果粒橙在“碳水化合物”一栏下面又标明了“suger”(即糖)的含量,其他的均只标了“碳水化合物”的含量,未标明糖的含量。

    营养专家指出,其实营养成分表中的碳水化合物含量就是该饮料糖的含量。

    “糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉;狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。对人体有危害的糖主要是后者。但是我们平时喝的饮料中的“碳水化合物”即糖就是属于后者 ......

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