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饮食下功夫,和便秘说再见
http://www.100md.com 2013年1月1日 《药物与人》 2013年第1期
     现在,向大家介绍几种有效的“吃”走便秘的方法。

    1.将2根香蕉的皮去掉,加冰糖适量,放碗内隔水蒸,每日服2次;或用麦芽糖、蜂蜜适量,苹果1-2个,放在一起煮着吃,每日吃1-2次。

    2.将250克左右的菠菜用开水烫3分钟后捞出去水,以芝麻油拌着吃,一日2次;或将黑芝麻20克淘尽晒干,炒熟研成细粉,再取梗米200克和白糖适量煮成粥,将黑芝麻粉放在粥里调匀,早晚温热后吃。

    3.将新鲜的土豆1000克洗净,切成细丝捣烂,用干净纱布绞汁;先用大火后用小火煎熬浓缩,然后加上蜂蜜适量,再熬至稠黏,冷却后装瓶;每日空腹服2次,每次1勺。

    4.用红薯250克,梗米200克,白糖适量,加水煮至薯烂米化汤稠,焖5-7分钟,早晨起床后温热吃。

    5.取海参和黑木耳各适量,猪大肠一段,将海参、黑木耳用水泡开后洗净,放入猪大肠中煮熟后吃。

    6.用谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份为末,每日服2次,每次服1.5-2克:或用核桃肉、山楂各2个冰糖1块,煮吃,每日1~2次。

    7.用橘皮10克,鲜荷叶1个,炒山楂3克,生麦芽15克,白糖少许,将四物合煮成汁,去渣,加糖饮用;或将菜菔子适量炒熟后研成细末,与米同煮成粥吃,效果都比较理想。

    8.用紫菜10克,麻油2小勺,酱油数滴,味精0.5克,每晚临睡前半小时用开水冲泡一碗,温服,第二天如果大便通畅了就停用此法:如果没好,接着用下去。

    当然,以上的食疗方可任意选用一种甚至多种,食疗的时间一般都在10~15天。如果大便正常,随时停止食疗。如果便秘未见好转,建议到医院进一步检查。

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    自己动手做药膳

    现在再向读者介绍几种改善便秘的药膳。

    百合汤:百合50克加水煮至熟透,加蜂蜜适量服食。适用于便结如羊粪,手足心热,咽干口燥者。

    首乌红枣粥:首乌20-30克,大米60克,红枣10枚,冰糖适量。首乌先煎,再加大米、红枣煮粥,适合于血虚便秘。

    苁蓉羊肉粥:肉苁蓉15克,羊肉60克,大米100克。先将肉苁蓉和羊肉用水煎,去渣取汁,加入米煮粥,调味服食,适用于阳虚便秘。

    首乌决明茶:生何首乌、决明子各15克。将生何首乌洗净切成薄片,决明子在锅中炒爆(以不焦黑为度)。把上述两药放入带盖茶杯中,加沸水冲泡后加盖焖5~10分钟,即成。代茶频饮,一般可连续冲泡多次,每日1剂。

    芝麻松子糊:黑芝麻30克,松子10克,蜂蜜适量。先将黑芝麻、松子混合并研成细末,再加适量蜂蜜调成糊状,口服,每日2~3次。具有润肠通便的作用,适用于各种原因引起的便秘患者。

    五仁陈皮饮:桃仁、杏仁、柏子仁、松子仁、郁李仁各12克,陈皮10克,蜂蜜适量。将上述诸药一同放入砂锅中,加350毫升水煎沸后继续文火煮10分钟,滤去煎汁,再向煎液内加入适量蜂蜜搅匀即可饮用。适用于体虚便秘者,可经常服用。, 百拇医药