冬季是进补的大好时期，很多人认为多吃肉类就是最好的进补。其实，从现代养生的角度来说，吃些素食更利于身体健康。

    芋头：芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是冬季调养脾胃之佳品。把芋头刮皮洗净、切片、油炒，水煮熟后加点葱花，就是一碗香甜的芋头汤，吃起来暖心暖胃，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

    土豆：土豆富含天然脂肪、蛋白质、淀粉、粗纤维、维生素等营养物质 ......