小精装书我一般都很喜欢，《日本味道》绿皮布面(外套我一般都除去，勿论腰封)小精装，打开，书脊平坦，阅读十分舒适。

    作者北大路鲁山人不是一个熟悉的名字，果然，老爷爷活着的话131岁。他的人生传奇故事译者在序言中说了一些：遗腹子，穷，被人转手送来送去当养子。命运多舛竟然天生一条好舌头，吃什么都能评论几句味好或味差，被养母斥为嘴贱。鲁山人后来的励志路径和大多数青年一样，闯关东，到东京去混，首先的理想是吃饱，然后是吃好，“认准一个地方，那就一定要吃到自己的舌头彻底佩服为止”。当他学书法第二年就得到日本美术展览会一等奖以后，被有钱人招去做食客，写写字刻刻章什么的，接触到高级的美食与食器，品位渐渐提高。

    鲁山人老爷爷后来被人称为真正的美食家、陶艺家、书法家和篆刻家。我总结一下，他成为美食家首先靠天赋，味觉灵敏，动手能力强；其次是学习各种艺术门类，触类旁通，形成独特的美食哲学 ......