加州的私厨将合法

    经过数个月的讨论通过，9月加州州长签署AB626号法案，《自制食品运营法》正式成为法律，加州范围内将私厨进行了合法化。法案允许人们出售自己做的食物，之前因食品安全问题不被法律允许。

    这项新规定将在2019年1月生效，但政府同时会对这些被标注为“微型企业家庭厨房(MHK)”实施严格的指导方案。贩卖自家食物的居民须获准许可证，每周不能卖超过60份餐食，而且要同意在有人投诉后接受地方官员的检查。一直以来深受留学生和华人朋友们喜爱的各种饺子、煎饼果子、凉皮、肉夹馍等微信私厨，实际上都是不合法的。

    在加州，违反食品零售法是一项轻罪 ......