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编号:11546372
降脂排毒美食
http://www.100md.com 2007年2月1日 《健康天地》 2007年第2期
     加汁藕条

    【原料】莲藕300克

    【调味料】番茄酱1大匙,冰糖1小匙

    【做法】1.莲耦洗净,去皮,切成厚片,再切成条状;2.藕条用开水焯一下,捞出放冷水中过凉待用;3.番茄酱用油炒香,加适量的冰糖,煮成茄汁晾凉,倒入藕条中,随吃随取。

    【营养分析】本品色泽红亮,脆嫩酸甜。本品以消淤凉血、养阴清热、养胃滋阴、补中养神、除疾抗癌的莲藕作主料,配以降压、降脂、延缓细胞衰老、利便的番茄酱,共奏降血压、治胃溃疡、活血平肝排毒之功效。

    蒜香草菇黄鳝

    【原 料】大蒜100克,草菇100克,鳝段150克。

    【调味料】精盐1/3匙,酱油1小匙,味精少量,米醋1小匙,葱6片,姜6片 ......

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