适量吃蓝莓可预防多种慢性病

    据广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍，蓝莓性味甘平，富含各类氨基酸、矿物质、维生素、有机酸等营养物质以及花色素、类黄酮等抗氧化剂。适量食用蓝莓可预防多种慢性病的发生，有助于保护视力、预防眼睛的老年性退行性病变及消除眼睛疲劳，且可防止脑神经老化、抗癌抗衰老、预防老年痴呆和强心软化血管等。

    推荐食法：蓝莓果仁雪糕

    材料：蓝莓50克，果仁25克，盒装雪糕适量。

    制法：将蓝莓、果仁洗净，放入到适量雪糕中，即可。

    食法：当餐后甜点或早餐都可以。常吃有益。

    作用：养颜美容，抗衰老，提高免疫力等。此食法能量稍高，吃时注意减少主食量。

    桶装水加热喝影响健康

    专家还提醒，桶装矿泉水最好不要加热饮用，因为加热后水中的钙、镁易与碳酸根生成水垢，不仅影响口感，也容易造成饮水机中的矿物质沉积，对身体健康造成影响。制冷的水也要小心饮用，因为制冷水的温度一般在0～5℃，并不足以杀死很多细菌。

    另外，饮水机每半年到一年要清洗消毒一次，如果长时间不消毒清洗，机内的储水胆就会大量滋生细菌，沉积污垢、重金属等有害物质，危害人体健康，引发消化泌尿系统等多种疾病。

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