川贝海底椰雪梨汤

    【材料】花旗参、川贝肉各2钱，海底椰1两，雪梨2个，瘦猪肉3两。

    【做法】1，雪梨去皮、去心，洗干；争；花旗参、川贝肉、海底椰和瘦猪肉洗干净，花旗参及海底椰均切片。

    2，材料放入瓦煲滚水中，炖四小时，加少许盐调味，即可饮用。

    【功效】由于海底椰滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能；花旗参益气生津、养阴清热；川贝母清热化痰：雪梨清热、润肺、生津；瘦猪肉营养丰富，滋阴补肌。所以，本汤是一具食疗效用的汤水。

    党参北芪田鸡汤

    【材料】北芪、党参各四钱，陈皮一小块，田鸡二只，生姜(切片)二片，红枣(去核)二枚，盐适量。

    【做法】1、田鸡洗净，去皮、内脏、头，切块，北芪、党参、陈皮、生姜片和红枣洗净。

    2、瓦煲内放入清水，用猛火煲至水沸，放进材料，改用中火煲二小时，加盐调味即可。

    【功效】本汤补中益气、健体强身。适用于中气不足、气血不能上行以致未老先衰、面色苍白、气短懒言、精神不振的病症。

    虫草杞子鲍鱼汤

    【材料】冬虫夏草半两，杞子二钱，新鲜鲍鱼(连壳)只 ......