蜂产品品类繁多，需用心挑选，特别是近来不断有媒体爆出蜂蜜造假的消息，更令人担心。专家告诉大家，如果去正规商店购买大品牌的蜂产品，再掌握些挑选技巧，质量还是有保障的。

    蜂蜜

    蜂蜜所含的单糖，容易被人体吸收，是适合老人、儿童的保健品，还有“老人的牛奶”之称。蜂蜜因其含有丰富的果糖、葡萄糖和有机酸，使其不仅有花果的芳香，而且有超越花果的营养。蜂蜜是一种天然的滋养食品，有润燥解毒的功效。蜂蜜是最常见的蜂产品，面对超市货架上琳琅满目的蜂蜜。很多人不知道如何挑选。

    首先，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，有光泽，黯淡无光的不要选。

    其次，蜂蜜越稠越好。因为蜂蜜的黏稠度与水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。选蜂蜜时，可将瓶子倒过来 ......