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添加剂让孩子“全面”受伤
http://www.100md.com 2011年10月1日 《健康天地》 2011年第10期
     不断曝光的食品安全问题把焦点转到了孩子身上:前不久央视2套曝光校园周边小食品的安全问题,“巴西烤肉不是肉,辣子鱼不是鱼”,都是小作坊用面粉和添加剂做出来的面制品;新疆质量技术监督局对儿童食品进行专项监督检查结果显示,抽查批次合格率仅为86.3%,其中超量使用食品添加剂是主要问题;北京工商局公布60种滥用甜味剂、防腐剂、着色剂的食品名单,其中不乏孩子爱吃的品种;山东、辽宁、广东、广西等地,也有不合格的儿童食品相继被披露。

    最受儿童欢迎的小零食,正和“附着”在它们身上的添加剂一起,危害着孩子的健康,但人们对儿童零食的关注度却远不如成人食品高。为此,食品安全、营养等方面专家向社会疾呼,儿童食品添加剂问题更需要引起重视!

    记者调查:3袋小食品竟含有25种添加剂

    下课铃声一响,成群的孩子争先恐后地跑出校门,其中有一半都涌向了张师傅开的小食品店。记者在北京海淀区某小学门前看到,放学后几乎每个孩子手里都拿着小零食。与严肃的学校相比,小卖部仿佛一个童话世界。大罐子里插着五颜六色的棒棒糖,货架上堆着包装鲜艳的膨化食品、干脆面等。记者请张师傅拿了三种孩子们最爱买的零食:番茄味的“乐事”膨化食品、日式牛排味“奇多”粟米粒、“口力”小披萨橡皮糖。

    记者刚打开“奇多”粟米粒的袋口,一股浓郁的牛肉味扑鼻而来,但在食品配料表中,并没有看到任何和牛肉有关的成分,只有“日式牛排味调味料”几个字,它是由白砂糖、淀粉、食品添加剂 ......

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