如果下午你在办公桌边犯困了，不要吃甜点，来点
鸡蛋。科学家发现，鸡蛋的
蛋白质能够帮助我们保持清醒和警觉。
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剑桥大学的研究人员研究发现，鸡蛋能够通过影响脑细胞中的
营养成分，激活这些细胞，让我们保持清醒并燃烧卡路里。相比于
巧克力、
饼干和糖果，鸡蛋中的碳水化合物往往能够让能量快速提升。
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研究人员建议，如果你有选择果酱吐司，或者鸡蛋白吐司的机会，请选择后者。虽然两者包含相同数量的卡路里，但有蛋白的那种会告诉身体燃烧更多的卡路里。
(唐劲松)