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饮奶有益摄取要合理
http://www.100md.com 2012年5月1日 《医药前沿》 2012年第5期
饮奶有益摄取要合理

     有人认为牛奶里含糖,不适合糖尿病患者饮用,其实,牛奶仅含糖3.4%左右,含量并不高,只相当于菜花的含糖量,低于任何水果,对血糖影响不大。

    乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病人是非常重要的。而且,乳类也是动物性食物中唯一的成碱性食物。糖尿病病人由于代谢紊乱,体内会产生一些酸性物质,而牛奶是成碱性食物,所以具有使体液保持酸碱平衡的作用。

    糖尿病患者喝牛奶要注意什么呢?

    1.儿童1型糖尿病患者应饮用全脂牛奶,2型糖尿病伴有肥胖的患儿,应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂奶。成人糖尿病患者适量饮低脂牛奶。

    2.选择纯牛奶或AD强化奶,饮用牛奶时不能加纯糖类,否则会导致血糖的迅速升高而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。如需要调味,可用甜味剂代替蔗糖。

    3.饮用时间要根据个人习惯而定,每日饮奶量以250~500毫升为宜。如早上应伴食谷类食品,以便起到营养素互补的作用,也有助于各种营养素的充分吸收。如果是注射胰岛素的患者,可以在晚睡前分餐饮用,在晚餐中要扣除牛奶所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量,也可从全天供给量中扣除。对此,要遵从临床营养师的指导。

    4.当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由临床营养师做科学计算后再饮奶,不可随意饮用,否则会加重病情。, 百拇医药(桑九阳)