食物过敏症患者食用鸡蛋、牛奶、小麦、花生等特定食物之后，会出现荨麻疹以及瘙痒、皮肤肿胀、呕吐等过敏症状。严重者，甚至会出现呼吸困难、血压下降等被称为“过敏性休克”的全身症状。

    目前，日本神奈川县立儿童医疗中心正在临床中开展一项名为“经口免疫疗法”的研究，试图通过特意食用可引起过敏的食物，以此治愈儿童的食物过敏症。医生们对人体构造进行研究后发现，对于从口中进入，然后在肠子进行吸收的食物，通常情况下不易发生过敏等免疫反应。“经口免疫疗法”正是利用了人体的这一特点。通过吃食，加强人体原先的免疫功能 ......