米歇尔对节食减肥这事已经不抱任何希望了。这位有三个孩子的36岁母亲，体重一直像悠悠球一样，在70公斤至120公斤之间来回弹跳。回想过去十来年的减肥经历，她觉得每次节食只带来一个后果：短暂的成功伴随着无尽的挫折感。

    她一直都怪自己意志力太薄弱了。但她在电视上看到一位颇有名望的女主播也在抱怨同样的烦恼。米歇尔开始疑惑了，也许是她们的减肥方法用错了？

    她的怀疑是有道理的。科学家们已经确认了这样一个事实：减少卡路里的吸收，会改变你的新陈代谢和大脑，让身体更急迫地储蓄脂肪，并产生更多刺激食欲的荷尔蒙，让你像饿了一周的野兽一样渴望食物。因此他们的意见是，如果你真想减肥的话，最好压根儿就别节食。

    过山车的体重

    25岁时，米歇尔还是位身高173厘米，体重63公斤的标准美女。连续生了两个儿子后，她仍然维持着原来的身段，直到2001年和男友搬到一起住。“保罗是医疗体系的公务员，总是很晚下班。我经常一整天不吃东西，等着他晚上带外卖回来一起吃。”

    这种饮食生活的后果很直接：米歇尔一年之内胖了30多公斤。在女儿出生后，又重了7公斤。她开始意识到，该减肥了。

    接下来的九年中，她尝试了各种减肥食谱，进行了古法养生疗法，甚至是催眠疗法。一开始的成果是令人兴奋的，她减掉了40公斤。但一年后，这些体重又回来了。“包吃包住的度假旅游是罪魁祸首。”

    2008年 ......