当前位置: 首页 > 期刊 > 《饮食与健康·下旬刊》 > 2009年第5期
编号:12055233
如何辨别绿色有机茶
http://www.100md.com 2009年5月1日 《茶·健康天地》 2009年第5期
     有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶,被誉为最健康、安全、保健的纯天然饮料,有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。但是越是好东西就越多“冒牌货”,当您购买时就要多加些心眼了。

    有机茶是有机食品的一种,是按照有机农业生产方式培育,在不施用任何人工合成化学肥料、农药、除草剂及基因改良品种的茶园中采购鲜叶,在加工、运输、贮藏、销售中都不涉及到任何污染,并经过有机食品认证机构认证的茶叶。

    在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。在申报的过程中,对于有机茶园的具体要求有120多种,而且每一条都必须严格遵守,例如有机茶园要位于远离城市、工厂村庄的深山或半深山区;要求茶园四周有很多树木,具有很好的生态系统以发挥茶树自身物质循环要求;在0~45cm的土层中,有机质含量不得少于15g/kg;茶园要有3年转换期,即3年内不施用任何化肥、农药,及各种生长调节剂;土壤中各种重金属、微生物含量都要有一定的限制。经过复杂的检测、认证符合条件的颁发有机食品销售证书,其有效期仅为一年,期满要重新认证。在实际过程中,有机茶的生产量和销售量必须符合,对于有机茶的销售,有专门的追踪记录以及档案的管理以防止一些不法企业将普通茶代替有机茶进行销售。

    为迎合公众的“无污染”需求进而牟取暴利,许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌。使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层。且以电话查询真假。消费者在购买绿色有机茶时。可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。, 百拇医药