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悠悠茶香 舒心解乏
http://www.100md.com 2009年12月1日 《茶·健康天地》 2009年第12期
     追随着现代人向往返朴归真、追求闲适自然的心态。历史悠久的茶文化又格外受到都市人的青睐。近几年来,各种各样的茶艺馆、茶坊、茶座、茶楼、茶廊、茶苑、茶肆、茶庭、茶室、茶园、茶铺……如雨后春笋般地从大街小巷冒了出来。成为都市一道亮丽的风景线。

    从古代开始,人们就把品茶视为风雅之事,因此历代文人墨客咏茶之作不胜枚举。品茶首先讲就的是能够体现茶文化意韵的环境,因此现代都市的茶艺馆都很注意室内外环境的布置。人工制作的飞流瀑布、竹篱茅舍、横桥石径、亭台楼阁、国画对联作为装点,茶座、茶廊、茶室的布局各有高低、错落有致。茶艺馆的茶艺师多为相貌姣好、仪态端庄的女性,她们身着素花中式衣裙或旗袍,落落大方、彬彬有礼地为客人演示茶艺。茶艺师的一招一式、一笑一颦,无不显露出应具有的文化素养,行云流水般的茶艺表演过程,透视出中华茶文化的深厚底蕴。

    中国茶文化对茶具也十分的讲究,一般说来全套茶具应该包括:茶壶、茶海(公道杯)、茶盘、品茶杯、闻香杯、茶托、茶荷、过滤网以及茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、养笔壶等二十余种。茶具还因茶的种类不同而异,泡绿茶以玻璃器皿为好,喝花茶以瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。在清静幽雅的环境中,你手捧一只精致的茶杯,一边欣赏茶色和茶形,一边慢慢地啜饮,细细品味,可以忘却一切的尘世繁杂;也可以与亲人、友人、爱人相对而坐,在温馨的氛围中叙谈亲情、友情、爱情;还不妨一个人静坐在那里痴痴地遐想,在柔柔的音乐和悠悠的茶香中使疲劳的身心得到慰藉。, http://www.100md.com