当前位置: 首页 > 期刊 > 《饮食与健康·下旬刊》 > 2010年第2期 > 正文
编号:12044886
轻松去藕皮
http://www.100md.com 2010年2月1日 《饮食与健康·下旬刊》2010年第2期
     常吃莲藕好处多。可是去藕皮很麻烦,刮来刮去也刮不干净。用小刀削去皮,容易造成浪费。用削皮刮刀去皮,也容易浪费。用钢丝球慢慢刷,速度慢还容易伤手。k*xm, 百拇医药

    对症下药有妙招k*xm, 百拇医药

    其实去除藕皮需要用到的工具很简单,而且去除起来也很轻松。一根方竹筷就可以了。k*xm, 百拇医药

    1.切掉藕节k*xm, 百拇医药

    2.一只手按住藕,一只手拿住筷子,注意,把筷子方的一头的棱压在莲藕上,反复地刮擦。并不需要用很大力气,很轻松地就可以刮掉藕皮。k*xm, 百拇医药

    因为藕皮很薄,如果用利器去皮的话,很容易就会切得很深,造成浪费。而筷子棱没有那么锋利,用来去除藕皮既不会伤到藕肉,也不会伤到手。k*xm, 百拇医药

    如果家里刚好没有方头的筷子,那么勺子把也可以用来做代用品,甚至杯盖、刀背等等都可以用来刮藕皮。k*xm, 百拇医药

    举一反三用妙招k*xm, 百拇医药

    很多其他的蔬菜也可以用这个妙招来去皮,比如土豆西红柿去皮,或者去除菜花上的小黑点,效果也同样不错呢。