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编号:12022051
普洱茶:生命中的沉寂
http://www.100md.com 2010年9月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第9期
     去年盛夏的一天,有茶友淘得一款陈年普洱,相约一起品尝。有好茶喝,能喝好茶,是爱茶之人的最大心愿,我又岂肯错过此等机会?于是,顾不上滂沱的大雨,穿过大半个城区,来到朋友处,为的只是饮上一口淳香四溢的陈年普洱。

    朋友取出淘来的珍品,用茶刀仔细刨下黄瓜片大小、貌似残叶桔梗的茶叶。置于紫砂壶中,以沸水冲之,将头遍茶水倒掉,再以沸水淋壶冲泡。

    少倾。便隐约有沉香之味飘入鼻中。此刻,朋友神情专注,双手握壶,手臂如茶馆内小厮样上下翻飞两下。即有酱红色茶汤扑入眼前酒盅般大小的茶盏中。

    屋外雨敲窗棂,屋内茶雾氤氲。边喝边聊,小到不够一口的茶杯,不知不觉已被我连饮了数十杯。闲聊中,不知什么时候,心里一愣,脱口就是一句:“这茶真是好喝。”语音未落。一股幽幽的茶香就从心里冒出。

    朋友露出得意之容:“当然。它是一饼存放了近50年的老茶。”说话间,又是一道茶泡好了,谢过朋友,我指做兰花状小心捏起茶杯,轻呷半口,令茶汤慢慢从舌面、齿间渗入喉咙 ......

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