健脾胃 做顿黄色粥

    主要食材：小米、燕麦、花生、土豆。

    受访对象：张晔。解放军309医院营养科主任。

    现在，得胃病的人实在是太多了，包括很多刚毕业的年轻人。说说我的经验。我是个东北人，记得小的时候，吃的蔬菜只有大白菜，主食也只有小米粥、窝窝头等。但直到现在，我的胃还非常好。所以，晚饭喝点粥就不错，我推荐你喝点“黄色粥”。

    首先当然有小米了，和胃温中，非常适合脾胃虚弱者吃。且小米含糖量很高，产热量比大米高许多，所以在许多地方，都有产妇用小米加红糖来养身体的传统。当然，小米粥的口感不好，可在里边加燕麦，燕麦同样有益肝和胃的效果，经常吃点燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 ......