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中国游客酷爱日本居酒屋/小苏打功绩大
http://www.100md.com 2011年3月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第3期
     中国游客酷爱日本居

    随着中国赴日观光政策的改革和大众传媒的不断升入,大量中国游客涌入日本。他们骄傲地登上富士山,惬意地飞往北海道,还兴致勃勃地走进居酒屋……

    有着“不夜城”之称的新宿歌舞伎町,不管是白天还是夜晚,到处都可以听见熟悉的乡音。他们拿着照相机,不停地拍着这个城市的迷离变幻;他们走进居酒屋,开始“煮酒论英雄”。

    在这些旅日华人当中,以港、澳、台华人居多。他们去居酒屋大体可以分为两类:一类是纯粹的消遣性质,为了获得身心上的愉悦,体验日本的饮食文化。另一类是商业需求,为了参观日本餐饮业的营业情况,吸取日本餐饮特色等等。不管是哪一种,他们都被称为“Chinese”或“China”,受到热烈欢迎并被尊重感激。在如此不景气的大环境下,他们的到来就像一股暖流涌进日本的寒冬。理智的经营者们积极地同步准备或更新着中文菜单,笑容满面地迎接着贵宾。在他们眼里,这些客人意味着大款,意味着购物狂,是一群积极的消费者。
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    有趣的是,据说有家店曾有过在某个时刻全是外国客人的现象,他们用非日文大声交谈,其中华人占大多数,店里的员工们感慨仿佛自己倒成了外国人。据某居酒屋的一次粗略统计,平均每位中国旅客的消费额在2000日元以上,他们的消费水平不比本土的日本客人低。其主要原因是港、澳、台和内地大都市的游客占中国游客的大部分比例,他们所生活地区的物价不比日本低,所以他们完全有这种在中国内地很多人看来是高消费的心理承受能力。

    近现代的中国饮食文化里,“吃生有害身体健康”。可是飘洋过海,他们马上入乡随俗,喝着日本酒,配着生鱼片,在洋溢着日本特色风味的居酒屋里,在弥漫着异国情调的灯光下,尽享这趟关于时尚与美味的旅行。

    为吸引更多中国游客到日本观光,日本政府从2010年7月1日起放宽了对中国大陆赴日本个人游签证的限制。可以想象,对于华人来说,日本的街景将会更亲切,日本的居酒屋也将更热闹。

    小苏打功绩大
, 百拇医药
    文/郭振东

    小苏打是目前无机矿物盐中对生物大有益处的保健产品,由于中国人的生活习惯和历史原因,对小苏打的益处了解不多,有时甚至还存在一定的误解,现在给大家做一些介绍。

    廉价的美容佳品:小苏打是一种绝妙的美容佳品,它同时具备美容的三大基本要素:祛污、杀菌、保水。通过洗浴苏打水可以美化肌肤,使皮肤红润有光泽,弹性增强,从而达到美白和延缓衰老的目的。俄罗斯女细胞学家勒柏辛斯卡娅研究并通过自身实践表明:用1:5000的小苏打水溶液在水温40℃时沐浴或洗面,小苏打溶于水后释放出大量的二氧化碳小气泡浸透和穿过毛孔及皮肤的角质层,作用于血管细胞和神经使毛细血管扩张,促进皮肤肌肉的血循环和新陈代谢。

    保健饮品:现代医学研究表明,现在所谓的现代文明病、富贵病,70%以上与人体的酸性体质有关。专家认为过量的营养成为体内酸性物质则变成了危害人体健康的“毒素”。目前社会上流行的慢性疲劳综合征也是体内酸碱失衡的产物。因此小苏打作为饮品在欧美已是家常事,它可以有效改善人体酸性体质,减轻肝、肾、肺的解排酸压力,减少疲劳症状,恢复人体正常免疫功能,从而提高人们的生活质量与健康品质,是十分适用而方便的保健饮用产品。

    烹调助手:当你希望做一些鲜嫩可口的食品时,请加入少量小苏打,你将会得到一些意想不到的美味。, http://www.100md.com